Jeśli po instalacji aplikacji Adobe AIR dla iOS nazwa aplikacji jest skopana to znaczy, że macie do czynienia z błędem 3052344.
Konkretnie chodzi o to, że nazwa aplikacji wyświetlana w menu brana jest z application-app.xml z pola:

<filename>Filename</filename>

a nie z pola:

<name>Appname</name>

Rozwiązaniem jest wypakowanie z pliku IPA konfiguracji w info.plist, zmiana pola:

<key>CFBundleDisplayName</key>
<string>Filename</string>

na:

<key>CFBundleDisplayName</key>
<string>Appname</string>

i wpakowanie tego pliku z powrotem do IPA.